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VITAFOOD
混ぜる調理時間 15min.

vegan甘酒ストロベリームース

小麦、乳製品、卵不使用。少量の粉寒天と甘酒の甘みで仕上げるヘルシーレシピです。

材料(2〜3人分)
  • 〈A〉
  • 　水　50g
  • 　粉寒天　2g
  • 〈B〉
  • 　ストロベリー(VITAFOOD解凍)100g
  • 　濃縮甘酒　100g
  • 　無調整豆乳　10g
  • 　塩　ひとつまみ
  • 　甘味料(お好みで) 適量
  • 〈トッピング〉
  • 　苺ジャム
作り方
  1. 鍋にAの材料を入れ、一煮立ちさせます。
  2. コンテナに①とBの材料を入れ、蓋をします。速度１を選択し、徐々に最高速度にスピードを上げ、約1分攪拌します。
  3. ②をグラスに流し入れ、冷蔵庫で3時間程冷やします。
  4. ③にトッピングの材料を飾り完成です。
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