アイス・スイーツ
混ぜる
20min.
20min.
veganココナッツチョコドーナッツ
乳製品、卵、不使用。vitamixで混ぜて焼くだけ、簡単焼きドーナッツにグレーズとココナッツパウダーをトッピング、しっとり甘いドーナツです。
材料(6〜8人分)
- (6cmドーナツ型6〜8個分)
- A
- 薄力粉 90g
- 甜菜糖 30g
- カカオパウダー 15〜20g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- B
- 無調整豆乳 100g
- 菜種油 15g
- C〈 グレーズ〉
- 甜菜糖(粉末タイプ) 40g
- お湯 大さじ2弱
- ココナッツパウダー 適量
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作り方
- Aの材料をコンテナに入れ、蓋をします。速度１を選択し、徐々に最高速度にスピードを上げ、約1分攪拌します。
- ボウルに①とBの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 型に②を流し入れ、170度のオーブンで30分前後加熱します。(竹串を刺し生地がついて来なければ焼き上がりです。)
- ボウルにCの材料を良く混ぜ合わせ、③が熱いうちにグレーズをつけ、ココナッツパウダーを飾り完成です。
