veganチーズ風ケールチップス

ディップ・ドレッシング・ソース

vegan,ケール,ニュートリショナルイースト,平田未来レシピ調理時間

混ぜるmin.

材料(チーズ風ディップソースで焼き上げる、濃厚ケールチップスです。人分)

ケール　適量 A ローストカシュ―ナッツ　40g ニュートリショナルイースト　10g オリーブオイル 35g レモン麹　15〜20g ガーリックパウダー小さじ1/4

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作り方

ケールは洗って茎を取り、水分をしっかり飛ばし、カットしておきます。
ブレンディングボウルにAの材料を入れ、ブレードベースをしっかり締めます。速度１を選択して、電源をONにします。徐々に最高速度にスピードを上げ、滑らかになるまで約1分攪拌します。(途中、空回りした場合、スピードダイヤルを5まで下げ10秒程撹拌後、更に10に上げトータル1分程撹拌して下さい。)
オーブン用のシートペーパーを引いたオーブントレーに、葉が重ならないように広げ、②を塗ります。
160度に予熱したオーブンで10分前後、加熱します。
完全に冷めたら湿気を避けて早めにお召し上がりください。