1. Aの材料をコンテナに入れ、蓋をします。速度１を選択しスタート。徐々に最高速度にスピードを上げ、約30秒攪拌します。(途中、蓋や側面についた粉を底に落とし天地返しをし全体をパウダー状にします。)
2. Bの材料をボウル入れ、ホイッパーで良く混ぜ合わせ乳化させます。
3. ①に②を入れ、最高速度で良く混ぜ合わせ、型に流し入れ、170度のオーブンで35〜40分前後、加熱します。 (竹串を刺し、生地がついてこなければ焼き上がりです。

※パンケーキ生地の重みが理想です。ゆるい場合は米粉を、固い場合には、絹豆腐を足して調整して下さい。

※生地が膨らまなくなる為、予熱したオーブンに素早入れて焼いてください。