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vegan紅茶ムース
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 20min.

vegan紅茶ムース

乳製品、動物性食品不使用。少量の寒天とココナッツクリームで作るヘルシームースです。

vegan紅茶ムース
材料(3〜4人分)
  • 〈A〉
  • 　水　70g
  • 　粉寒天　2g
  • 〈B〉
  • 　ココナッツクリーム　250g
  • 　アガベシロップ　30～40g
  • 　紅茶の茶葉　2g
  • 〈C〉
  • 　水　50g
  • 　甜菜糖　50g
  • 　ティーバッグ　1包
作り方
  1. 鍋にAの材料を入れ、一煮立ちさせます。
  2. コンテナに①とBの材料を入れ、蓋をします。速度１を選択し、徐々に最高速度にスピードを上げ、1〜2分攪拌します。
  3. ②をグラスに流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
  4. 鍋にCの材料を入れ、中弱火で煮出し、ボウル流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
  5. ③に④を流し入れ、お好みのフルーツやハーブを飾り完成です。
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