蕪のスープ

スープ

混ぜる

15min.

蕪の葉には抗酸化作用の高いβ-カロテンやビタミンCが多く、実には胃腸に優しい成分も含まれています。甘いポタージュスープにシャキシャキ食感のほろ苦い蕪の葉のソテーを合わせたヘルシースープです。
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材料(２人分)

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作り方

鍋にAの材料を入れ、沸騰後、中弱火にし、新玉葱に火が通るまで加熱します。
コンテナに椎茸を除いた①の材料と塩麹を入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、約３分～５分攪拌します。
器に②を流し入れ、トッピングの材料を飾り完成です。

※加熱直後の食材をコンテナに入れる場合、約1分の攪拌で完成です。