トマトとオリーブのRAWパスタ

メインディッシュ

混ぜる

10min.

トマトには、リコピンが豊富です。これは、カロテンの一種でβ-カロテンとは違い、ビタミンＡには変化しません。しかし、リコピンそのものが活性酸素を減らす働きがあるそうです。それも、β-カロテンやビタミンＥの何倍もの効果があるそうです。

材料(２人分)

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作り方

大根をスライサーで麺状にカットします。
コンテナにAの材料を入れ、トップスピードで滑らかになるまで攪拌し冷蔵庫で冷やします。(オリーブの実の塩分はメーカーで異なる為、味をみて塩、胡椒で調整して下さい。)
器に①と②を入れ、トッピングの材料を飾ります。

※ProまたはAscentシリーズ2ℓコンテナの場合は、2倍量で攪拌して下さい。