スープ
温める
5min.
トマトのポタージュ
3種類のトマトを使った濃厚ポタージュ。 サラッと仕上げたい場合は水分を倍量にしてもOK。 トマトの皮もドライトマトの種もしっかり攪拌する事で滑らかなとろみのあるポタージュスープに。
材料(2人分)
- トマト 2個
- ホールトマト缶 250g
- ドライトマト 10g
- 水 100ml
- カシューナッツ 5~6個
- 塩、胡椒 少々(お好みで)
-
〈トッピング>
- オリーブオイルや溶かしバター
- ブラックペッパー 、クルトン 、トマト