1. 大さじ1杯の熱湯でインスタントコーヒーを溶かします。
2. 溶かしたコーヒーに分量の水をいれて、製氷皿に流し込み、完全に凍らせておきます。
3. ソースの材料をブレンディングボウルに入れ、ブレードベースをしっかり締めます。スムージーモードに合わせてスタート。又は、速度１を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、約30秒間全体がなめらかになるまで攪拌します。
4. 乾いたコンテナにコーヒー氷をすべていれ、蓋をします。中蓋を外してタンパーをセットします。速度１を選択して、スタート。スピードダイヤルを一気に最高速度まであげて、タンパーを使って、塊がなくなるまで（約５～10秒）全体の氷をすばやく叩き砕きます。
5. 器にソースを少量いれてから、④のかき氷を盛り付け、残りのソースとココアパウダーをトッピングしたら完成です。

※ソースは、1.4コンテナ使用の場合は、3倍の量、Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の２Lコンテナをご使用の場合は、４倍の量でお作り下さい。

〈かき氷を作るPoint〉

攪拌に時間がかかると、コンテナ内でかき氷が固まってしまいます。タンパーを使用して、素早く作り、すぐに器に盛り、たっぷりのソースをかけてお召し上がりください。