Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

ストロベリーチョコムース
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 min.

ストロベリーチョコムース

ストロベリーチョコムース
材料(２～３人分)
  • 〈ストロベリームース〉
  • A
  • 冷凍ストロベリー（VITAFOOD）　200g(解凍済)
  • ココナッツクリーム　100g
  • メープルシロップ　～50g～(お好みで)
  • カシューナッツ　20g
  • カカオバター　40g(湯煎し溶かした物)
  • 〈チョコソース〉
  • フィリング　1/4量
  • カカオパウダー　大さじ2
  • メープルシロップ　大さじ1
  • 〈トッピング〉
  • ホワイトストロベリー、ラズベリー、ピスタチオ、ココナッツフレーク、ビーポレン
作り方
  1. コンテナにAの材料を入れ、トップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
  2. 中央の透明蓋を外し、スピードダイヤル3で撹拌しながら、カカオバターを流し入れ、透明蓋を閉めトップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
  3. ボウルに②の1/4量を取り出し、チョコソースの材料を混ぜ合わせます。
  4. グラスに、お好みのナッツや苺を入れ、③のソースを少量流し入れます。
  5. ④に②をそっと流し入れ、冷やし固め、トッピングの材料を飾ります。
戻る