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クモの巣のスイートポテトスープ
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 20min.

クモの巣のスイートポテトスープ

さつまいもに含まれるビタミンCは肌のシミ対策や炎症に効果的と言われる栄養素です。ビタミンCはリンゴの約5倍含まれています。

クモの巣のスイートポテトスープ
材料(4~6人分)
〈A〉
  • さつま芋 250g
  • 玉ねぎ 1個(約200)
  • 水 300g
  • 自然塩 小さじ1/2
〈B〉
  • ココナッツミルク 200g
  • 自然塩  適量
〈カカオソース〉
  • スイートポテトスープ 60g
  • カカオパウダー 大さじ1
  • メープルシロップ 小さじ1
  • 塩、ブラックペッパー 適量
作り方
  1. 鍋にAを入れ、食材が柔らかくなるまで弱火で加熱します。
  2. コンテナに1とBを入れ、トップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
  3. ボウルにCの材料を入れ、混ぜ合わせ絞り袋に入れます。
  4. 器に2を注ぎ、3で渦巻き状に絞り、竹串でクモの巣を描きます。