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蓮根と長葱のスープ
スープ
混ぜる調理時間 15min.

蓮根と長葱のスープ

蓮根には過剰なナトリウムを排出し、余分な水分を体外へ排出し、むくみの解消にも効果があります。長葱、生姜と合わせる事で体を温めてくれるスープの完成です。

蓮根と長葱のスープ
材料(2人分)
  • A
  • 蓮根 100g
  • 長葱 80g
  • 玉ねぎ 50g
  • 生姜 5g
  • 水 400g
  • 塩 小さじ1/2
  • B
  • 味噌 小さじ2〜4
  • 出汁パック(中の粉) 小さじ1/4
  • 塩、胡椒 適量
  • 〈トッピング〉
  • ラー油 ※お好みで
作り方
  1. 鍋にAの材料を入れ、沸騰後、中弱火にし、食材に火が通るまで加熱します。
  2. コンテナに①とBを入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度1から徐々に最高速度にスピードを上げ、約5~6目安に攪拌します。
  3. 器に②を流し入れ、トッピングの材料をを飾り完成です。