スノーボールクッキー

アイス・スイーツ

こねる

20min.

バイタミックスがあればクッキーの生地作りもコンテナ１つでOK。アーモンドパウダーに粉砂糖も簡単に作れますよ。お菓子作りにもぜひ活用してくださいね。

材料(4人分)

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作り方

アーモンドをブレンディングボウルに入れ、ブレードベースをしっかり閉めます。
速度１を選択し。スタート。徐々に最高速度まで上げ、約10秒ほど撹拌して粉末状になったらボウルに移します
コンテナに半量の小麦粉、半量のマーガリン、バニラエッセンス、塩、粉糖、残りの半量のマーガリン、残りの半量の小麦粉の順に入れ蓋をしてクリアキャップを外し、タンパーをセットします。
電源をONにし、速度5まで徐々に上げ、15秒ほどタンパーを上下に動かして生地を混ぜます。
粉末状にした①のアーモンドを入れたボウルに生地を移し、ゴムベラで混ぜ合わせます。
生地を2cmほどのボール状に成形します。
190度に熱したオーブンで10分ほど焼いたら取り出し、10分ほど置きます。
粉砂糖を作ります。ブレンディングボウルにグラニュー糖を入れ、ブレードベースをしっかり閉めマシーンにのせます。速度１を選択し、スタート。一気に最高速度に上げて10秒ほどブレンドしたらマシーンを止めます。
クッキーが温かいうちに⑧の粉砂糖をふるって完成です。