![トマトとオリーブの炊き込みご飯](https://www.vita-mix.jp/wp-content/uploads/2021/06/seasoned-rice-with-tomatoes-and-olives_vitamix.jpg)
メインディッシュ
混ぜる
5min.
トマトとオリーブの炊き込みご飯
トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。リコピンを多く摂取するには加熱調理して食べるのがおすすめです。
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材料(3~4人分)
- A
- トマト150g
- パプリカ50g
- 昆布3g
- 塩 小さじ1/4~1/2
- 水200g
- 発芽玄米2合(洗う)
- B
- オリーブの実30g
- ズッキーニ30g(角切り)
- アーモンド20g
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トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。リコピンを多く摂取するには加熱調理して食べるのがおすすめです。