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アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 20min.

塩酒粕veganティラミス

塩酒粕で作るヘルシーティラミスです。クラストも即席で作れる簡単時短レシピです。

材料(2〜3人分)
  • 〈A：クラスト〉
  • 　水　20g
  • 　ココナッツシュガー　小さじ2〜4(お好みで)
  • 　穀物インスタコーヒー　小さじ2
  • 　テキーラ(カサノブレ・アネホ) 小さじ1/2〜1
  • オートミール　20g
  • 〈B：フィリング〉
  • 　豆乳ヨーグルト　150g
  • 　生カシューナッツ　50g(一晩浸水し洗った物)
  • 　ココナッツオイル　50g(湯煎し溶かした物)
  • 　甘酒濃縮タイプ　50g
  • 　アガベシロップ　～30g～(お好みで)
  • 　塩酒粕　20〜30g
  • 〈C
  • 　Gluten free× veganタルト台(崩した物) 適量
  • 　ヘーゼルナッツ　適量
  • 〈トッピング〉
  • 　ココアパウダー
作り方
  1. ボウルにAの材料を入れ、スパチュラで混ぜ合わせ、オートミールを加え、更に混ぜておきます。
  2. コンテナにBの材料を入れ、スピード10で滑らかになるまで約1分撹拌します。
  3. グラスに、①、②、Cの材料、②を順に、層になる様に入れ、冷蔵庫で冷やします。
  4. ③にココアパウダーを振り、完成です。

※甘味料の量は、お好みで調節して下さい。

※綺麗な断面にしたい場合には、②フィリングの材料を絞り袋に入れ、冷蔵庫で2時間程冷やしてから、グラスに絞り入れて下さい。

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