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ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 5min.

塩麹とキウイのドレッシング

生野菜のサラダ、グリル野菜、白身魚のカルパッチョなどに添えてお召し上がり下さい。

材料(2〜4人分)
  • 〈A〉
  • 　キウイ　1つ
  • 　塩麹　10〜15g
  • 　りんご酢(フルーツビネガー)　10g
  • 　オリーブオイル　10g
  • 　ホワイトペッパー　適量
  • 〈トッピング〉
  • 　ナッツ、オリーブオイル、岩塩
作り方
  1. ブレンディングボウルにAの材料を入れ、ブレードベースをしっかり締めます。速度１を選択し、電源をON、最高速度にスピードを上げ、約30秒攪拌します。
  2. お好みの野菜や果物に①を注ぎ、トッピングの材料を飾り完成です。

※AscentシリーズV1200i、Pro750の2Lコンテナの場合は、4倍量、その他のコンテナは3倍量でお作りください。

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