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パンプキンスパイス
アイス・スイーツ
挽く調理時間 5min.

パンプキンスパイス

パンプキンパイの材料として一般的に使われているスパイスで、シナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、オールスパイスなどを混ぜたミックススパイスです。甘みや苦みが複雑に合わさった風味です。

パンプキンスパイス
材料(5〜6人分)
  • シナモンスティク 5cm
  • クローブ 6粒
  • ジンジャーパウダー 小さじ1/2
  • ナツメグパウダー 小さじ1/4
  • オールスパイスパウダー 小さじ1/2(あれば)
作り方
  1. ブレンディングボウルに材料を入れ、ブレードベースをしっかり閉めます。速度1を選択してスタート。徐々にスピード10まで上げ、パウダーになるまで約1分、撹拌し完成です。

※途中スパイスがブレードに当たらなくなった場合には、スピードダイヤルを6まで落として攪拌して下さい。