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キクラゲとオートミールのポタージュスープ
スープ
温める調理時間 6min.

キクラゲとオートミールのポタージュスープ

ビタミンDが豊富で免疫力アップが期待できるキクラゲと、整腸作用の高いオートミールの組み合わせです。乳製品を使わなくてもとろみの出る食材なので、シンプルでさっぱりとしたスープを楽しめます。

キクラゲとオートミールのポタージュスープ
材料(4人分)
  • 乾燥キクラゲ 15g
  • オートミール 40g
  • 玉ねぎ 1個 (200g)
  • 水 500ml
  • 無添加コンソメ 1袋
  • 醤油  小さじ1
  • 〈トッピング〉
  • 唐辛子(お好みで)
作り方
  1. キクラゲ・玉ねぎは流水で洗い、玉ねぎは皮ごと1/8ほどのくし切りにし、全ての食材を鍋に入れ、強火にかけ沸騰したら約2分煮て火を通します。
  2. コンテナに移し、スピード1からスタートし最高速に上げ、約2分攪拌し滑らかになったら完成です。