スープ
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5min.
ズッキーニのポタージュ
夏野菜の万能選手と言えばズッキーニ! シンプルなポタージュに。 ズッキーニは、カリウムが豊富で、むくみ対策やビタミンCの効果で疲労回復や美肌にも期待できる食材です。
材料(2〜3人分)
- ズッキーニ 100g
- 玉ねぎ 50g
- 牛乳(又は、豆乳) 200ml
- 塩麹 5g
- 塩胡椒 お好みで
- オリーブオイル お好みで
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夏野菜の万能選手と言えばズッキーニ! シンプルなポタージュに。 ズッキーニは、カリウムが豊富で、むくみ対策やビタミンCの効果で疲労回復や美肌にも期待できる食材です。