パセリの味噌ポタージュ

温める

10min.

パセリに含まれる鉄分は野菜の中でもNo. 1。鉄分が多いとされる小松菜の約3倍もあります。ミネラルやビタミンの含有量もトップクラス。是非飾りにするだけではなくたっぷりスープで飲んでみてはいかがでしょうか？
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材料(４人分)

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作り方

※お好みで粉チーズや胡椒をトッピングしても美味しいです。