1. 安納芋は半分に切り蒸し、中身をくり抜きます。
2. 鍋にAを入れ一煮立ちさせます。
3. コンテナに安納芋の中身100gとAを入れトップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
4. くり抜いた安納芋に③を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
5. ④にメープルシュガーを振りかけ、バーナで炙り、黒ごまを飾ります。

さつま芋の甘味によってメープルシロップの量は調整して下さい。

Ascentシリーズ2ℓコンテナの場合は、1.5杯量又は、ブレンディングボウルを使用して下さい。