メインディッシュ
混ぜる
10min.
オートミールチヂミ
もっちりシャキシャキ、食感の美味しいオートミール生地のチヂミです。グルテンフリーでヘルシーにお召し上がり頂けます。
材料(4人分)
- 〈A〉
- ニラ 100g
- 〈B〉
- 水 200ml
- 卵 1個
- オートミール 80g
- 片栗粉 80g
- 塩 小さじ1/2
- 〈C〉
- ごま油(焼き用)
- 〈D〉
- ポン酢 大さじ2
- コチュジャン 小さじ2
- 白ごま 小さじ1
作り方
- ニラはよく洗い、3cmほどの長さカットします。
- Bの材料をコンテナに入れ、蓋をします。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度1を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで(約1分)攪拌します。
- ごま油を引いたフライパンを中火で温めて、①と②を混ぜ合わせた生地を乗せて約2分焼き、ひっくり返して更に約2分ほど焼き、中まで火が通ったら、まな板に出して食べやすい大きさにカットします。
- Cの材料をブレンディングボウル又はブレンディングカップに入れ、蓋をします。速度6を選択しスタート。滑らかになるまで(約10秒)攪拌します。
- 出来たつけだれを③と一緒にお皿に盛り付けて完成です。