1. 玉ねぎは輪切り、ニンニクは皮をむいて弱火で10分蒸しておきます。
2. トッピング用の厚揚げは一口大にカットして焼いておきます。
3. コンテナに全ての材料を入れ、蓋を閉めます。
4. スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１からを選択し、スタート。徐々に最高速度にスピードを上げ、温かくなるまで（約５～６分）攪拌します。
5. 器に注ぎ、厚揚げ、かいわれ大根を盛り付け、ピンクペッパーをふって出来上がりです。

※ 玉ねぎ、ニンニクの加熱方法は、電子レンジでも可能です。

※ 具材が全て温かい場合は、最高速度で１分攪拌して出来上がります。