![レタスのポタージュ](https://www.vita-mix.jp/wp-content/uploads/2024/05/lettuce-potage_vitamix.jpg)
スープ
温める
10min.
レタスのポタージュ
食物繊維が豊富なレタスは腸の調子を整えてくれるヘルシーな食材です。イタリアン風の味付けで飲みごたえのあるポタージュになっています。外葉や芯を活用して頂くのもおすすめです。
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材料(4人分)
- 〈A〉
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 1片(5g)
- レタス 200g
- 白ワイン 60ml
- 〈B〉
- 塩 小さじ1/2
- 牛乳 400ml
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食物繊維が豊富なレタスは腸の調子を整えてくれるヘルシーな食材です。イタリアン風の味付けで飲みごたえのあるポタージュになっています。外葉や芯を活用して頂くのもおすすめです。