メインディッシュ
刻む
15min.
15min.
ドライカレー
お肉をひく所から作っても調理時間15分の簡単メニュー。忙しい時にもおすすめです。
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材料(4人分)
- 〈トッピング〉
- 卵 4個
- A
- 豚肉肩ロース肉（半冷凍）200g
- 玉ねぎ 1個（200g）
- にんじん 1本（150g）
- B
- カレーパウダー 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- C
- ごはん お好みの量
作り方
- 先ずは、ゆで卵を作ります。鍋に卵を入れ卵が浸るぐらいの水を入れ、強火(鍋から火がはみ出さない程度)にかけます。沸騰したら中火にして約3分～４分茹でて火を止め、さらに3分～４分そのまま放置し流水で卵を冷やしてから、卵の殻を外し、スライスしておきます。
- 蓋を閉めた空のままのコンテナをマシーンに乗せて、中蓋を外します。スイッチを入れてスピード５に合わせて空回りさせます。Aの豚肉、玉ねぎ、にんじんの順に蓋穴から落とし、ドライチョッピングします。
- ②をフライパンに移して強火にかけ炒めます。火が通ったらBのカレーパウダーを入れて、香りが立つまでよく炒め、残りのBの食材を混ぜ合わせたら火を止めます。
- Cのご飯を皿に盛り付け、③を乗せ、①のゆで卵をトッピングして完成です。
