ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる
１０min.
１０min.
モロヘイヤの美肌ダレ
モロヘイヤは、クレオパトラが好んで食べていたと言われているほど、美容に優れた効果があります。中でもビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つことから乾燥や肌荒れを予防・改善してくれる効果が期待できます。
材料(２人分)
- A
- モロヘイヤ 70〜100g(塩茹でし水切りした物)
- 無調整豆乳 200g
- 梅酢 20g
- 鯖節 5g(又は、鰹節)
- 塩 小さじ1/5〜1/4
- 〈トッピング〉
- 胡麻
- 〈付け合わせ〉
- 素麺、大根麺、紫蘇、茗荷など
