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スープ
温める調理時間 １５min.

赤蕪の和風ポタージュスープ

赤蕪に白味噌とだしを合わせた、ふんわりピンク色のヘルシースープです。

材料(２人分)
  • A
  • 赤蕪　150g(スライス)
  • 玉ねぎ　100g(スライス)
  • 水　200g
  • 塩　小さじ1/2
  • B
  • 白みそ　小さじ2〜3
  • だし粉末　小さじ1/2
  • 無調整豆乳　200g
  • 塩、胡椒　適量
  • 〈トッピング〉
  • 蕪の葉、蕪の花、オリーブオイル、白胡椒
作り方
  1. 鍋にAを入れ、中弱火で竹串が通るまで加熱します。
  2. ①とBの材料をコンテナに入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１からを選択し、スタート。徐々に最高速度にスピードを上げ、温かくなるまで（約5分）攪拌します。
  3. 器に②を注ぎ、トッピングの材料を飾り完成です。
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