Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

和梨のシャーベット
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 5min.

和梨のシャーベット

凍らせた和梨で作るシンプルでヘルシーなシャーベットです。

和梨のシャーベット
材料(3〜4人分)
  • (1.4Lコンテナの分量)
  • 和梨 350g
  • ラム酒 大さじ1
  • バニラエッセンス(有れば) 少々
  • 塩 ひとつまみ
作り方
  1. 和梨は、4~5㎝に乱切りにして予め冷凍しておきます。
  2. リスト順に、全ての材料をコンテナに入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れマシーンにのせます。
  3. フローズンモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度1を選択してスタート。徐々にスピードを最高速度まで上げます。 タンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、対流をサポートしながら撹拌します。滑らかになったらマシーンを止めます。

※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の2Lコンテナでお作りの場合は、1.5倍の量でお作り下さい。

※糖度の低い梨の場合には、お好みの液体甘味料を入れ攪拌して下さい。