Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

黒胡麻と甘酒ソース　茄子田楽
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 ５min.

黒胡麻と甘酒ソース　茄子田楽

甘酒には、ブドウ糖をエネルギーに変える働きを助けるビタミンB類が多く含まれています。また、甘酒には多量ではないものの、ビタミンB1、B2、B6やナイアシン、葉酸といわれるビタミンB類が含まれています。

黒胡麻と甘酒ソース　茄子田楽
材料(４人分)
  • 焼きナス　適量
  • A
  • 甘酒濃縮タイプ　100g
  • 醤油　30～50g
  • 黒胡麻　10g
  • 生姜　3g
  • ニンニク3g
  • 〈トッピング〉
  • 松の実
作り方
  1. コンテナAの材料を入れ、トップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
  2. 焼きナスに①をかけ、トッピングの材料を飾ります。
戻る