ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる
5min.
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緑葡萄のフレンチドレッシング
葡萄のポリフェノールの一種であるレスベラトロールは緑色、紅色、黒色のブドウの皮に含まれます。研究によるとレスベラトロールはポリフェノールよりさらに高い健康増進効果を有している可能性があります。
材料(４～５人分)
- 緑葡萄 100～130g
- オリーブオイル 25g
- ざくろ酢(又はりんご酢) 15g
- 塩、胡椒 適量
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