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おろし蕎麦ダレ
メインディッシュ
混ぜる調理時間 10min.

おろし蕎麦ダレ

vitamixで攪拌するだけ。非加熱、時短レシピです。

おろし蕎麦ダレ
材料(3〜4人分)
  • 〈A〉
    • 冷水　200ml
    • たまり醤油　大さじ4〜6
    • 出汁パック中身　小さじ2
    • アガベシロップ　小さじ2〜5
  • 〈B〉
    • 大根(乱切り) 100g
  • 〈トッピング〉
    • 納豆
    • オクラ
    • ゴマ
作り方
  1. Aの材料をブレンディングボウルに入れ、ブレードベースをしっかり閉めてマシーンにのせます。スタートを押して、一気に最高速度にスピードを上げ、約1分ほど攪拌後、Bの大根を加えスピードダイヤル6で10秒ほど更に攪拌します。
  2. 器に①を盛り付け、トッピングの材料を飾り完成です。
 
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