メインディッシュ
混ぜる
20min.
20min.
GlutenFree×veganポテトグラタン
小麦、乳製品、動物性食品不使用。じゃが芋、木の子と野菜の旨味で作る栄養価の高いヘルシーフードです。
▷▷作り方をご紹介したインスタLIVE動画はこちら
材料(２人分)
- A
- じゃが芋(スライス) 100g
- 玉ねぎ(スライス) 100g
- えのき茸 50g
- にんにく 1片(10g)
- 塩 小さじ1/2
- 水 150g
- B
- カシューナッツ 20〜30g
- 塩麹 大さじ1〜2
- ニュートリショナルイースト 大さじ1
- 塩、胡椒 適量
- C
- じゃが芋(スライス) 100g
- エリンギ(スライス) 50g
- 花びら茸又はしめじ 50g
- 玉ねぎ(粗みじん切り) 50g
- コーン 50g
- 菜種油 小さじ2
- 塩、胡椒 適量
- D
- 豆乳チーズ 2枚
- veganパルメザンチーズ 適量
