スープ
混ぜる
20min.
Gluten free× veganホワイトシチュー
小麦、乳製品、不使用。野菜の旨味ととろみで仕上げるヘルシーホワイトシチューです。
材料(4~5人分)
〈A〉
- 玉ねぎ 1個(約200g)
- じゃが芋 1個(約100g)
- えのき茸 100g
- 蓮根 50g
- コーン 30g
- 塩 小さじ1/2
- 水 400〜500g
- 無調整豆乳 150〜200g
- 塩麹 大さじ2〜3
-
〈トッピング〉※お好みの具材
かぼちゃ、人参、ブロッコリー