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フルーツパフェ
VITAFOOD
冷やす調理時間 １５min.

フルーツパフェ　

フルーツたっぷりのヘルシーなパフェです。 ソースもアイスもホイップもバイタミックスで作れます。

フルーツパフェ
材料(４人分)
  • A
  • ブルーベリー　240g
  • メープルシロップ　大さじ3
  • B
  • Aのソース（しっかり冷やしたもの）　大さじ1
  • 生クリーム　200ml
  • C
  • 冷凍マンゴー　400g
  • D
  • グラノーラ　200g
  • プレーンヨーグルト　200ml
  • お好きなフルーツ
作り方
  1. Aの食材をコンテナに入れ、最高速度で約1分攪拌したら、鍋に移します。
  2. 強火にかけて沸騰したら弱火におとし、木ベラでかき混ぜながらとろみがつくまで（約5分）煮ます。粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。
  3. Bの食材をコンテナに入れ、最高速で約10〜２0秒程で空回りする高い音になるまで攪拌しホイップクリームを作ります。
    4. （Pro750、Aシリーズ、V1200の2.0Lのコンテナの方は、2倍量でお作りください。また、Ascentシリーズ、V1200iの方は、ブレンディングボウルをご使用下さい）
  4. Cの半解凍したマンゴーをコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、タンパーを使って滑らかになったらアイスの完成です。
  5. お好みのグラスに、Aのソース、Ｄのヨーグルト、フルーツ、グラノーラ、アイス、ホイップフルーツ、ミントの順に入れ、パフェの完成です。
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