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デュカ
挽く調理時間 5min.

デュカ

スパイスとナッツ、塩を混ぜて作るシーズニングソルトです。手軽にエスニックな味わいが楽しめます。サラダやパン、ステーキなどに添えてお召し上がり下さい。

デュカ
材料(2〜3人分)
  • A
  • コリアンダーシード 小さじ1
  • クミンシード 小さじ1
  • キャラウェイシード(あれば) 小さじ1/2
  • 塩、胡椒 適量
  • B
  • アーモンド 大さじ2
  • パンプキンシード 大さじ1
  • ヘーゼルナッツ(あれば) 大さじ1/2
作り方
  1. Aの材料をコンテナに入れ蓋をします。速度1を選択、電源をONにします。スピードダイヤルを徐々に10まで上げ、20〜30秒攪拌します。
  2. ①にBの材料を入れ、スピードダイヤル4で15秒程撹拌し完成です。