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ディルマヨネーズ
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 5min.

ディルマヨネーズ

乳製品、卵不使用。無調整豆乳で作るマヨネーズとフレッシュディルのフレーバーを楽しめるレシピです。

ディルマヨネーズ
材料(4〜5人分)
  • オリーブオイル 40g
  • 無調整豆乳 25g
  • ホワイトバルサミコ酢 5g
  • レモン麹(又は塩麹) 5〜10g
  • フレッシュディル 3〜5g
  • ホワイトペッパー 少々
作り方
  1. ブレンディングボウルに材料を入れ、しっかり蓋を締め、速度1を選択して、電源をON、最高速度にスピードを上げ、約30分攪拌し完成です。