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とろける杏仁豆腐
アイス・スイーツ
温める調理時間 10min.

とろける杏仁豆腐

杏仁霜はあんずの種の中身が粉末になったものです。 整腸作用も期待でき、スーパーフードであるクコの実やフルーツをトッピングすることで美容食としてもオススメ。 とろける至福をお楽しみ下さい。

とろける杏仁豆腐
材料(4人分)
  • 牛乳　200ml
  • 生クリーム　200ml
  • てんさい糖　50g
  • 杏仁霜　大さじ2
  • 粉ゼラチン　6g
〈トッピング〉
  • おこのみでクコの実、マンゴーなど
作り方
  1. 全ての材料をコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速まで上げ、5～6分回し、温まったら止めます。
  2. あら熱をとってから型に注ぎ冷蔵庫で3時間ほど寝かせます。
  3. お好みでトッピングをして完成です。
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