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スープ
混ぜる調理時間 15min.

冷製キャロットジンジャーライムスープ

野菜の甘みに、爽やかなライムの香りと生姜の風味がきいた暑い季節にお勧めの冷製ヘルシースープです。
▷▷作り方をご紹介したインスタLIVE動画はこちら

材料(2〜3人分)
  • A
  • 人参　1/2本
  • 玉ねぎ　1/2個
  • セロリ　1/5本
  • 生姜　スライス3枚
  • 水　300ml
  • 塩　小さじ1/2
  • B
  • ライム果汁　15g
  • オリーブオイル　10g
  • 塩、胡椒　適量
作り方
  1. 鍋にAの材料を入れ、中弱火で玉葱に、竹串が通るまで予め茹でて冷やしておきます。
  2. ①とBの材料をコンテナに入れ、蓋をします。スムージーモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、40～50秒ほど攪拌します。
  3. 器に流し入れ、トッピングの材料を飾り完成です。
　　　　　　
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