1. コーヒーをいれ、熱いうちに甜菜糖とラム酒を加えてよく混ぜ冷まします。
2. 製氷器に①を注ぎ入れて冷凍庫で凍らせます。
3. ②をコンテナに入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れマシーンにのせます。フローズンモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択してスタート。徐々にスピードを最高速度まで上げます。
4. タンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、対流をサポートしながらクラッシュします。
5. グラスに④を入れて、トッピングの材料を飾り完成です。

※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の２Lコンテナでお作りの場合は、2倍の量でお作り下さい。