Vitamix

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メインディッシュ
混ぜる調理時間 10min.

梅の冷や汁

vitamixで攪拌するだけ、非加熱で作る、時短冷や汁レシピです。お好みのトッピングでお召し上がり下さい。

材料(2人分)
  • 〈A〉
  • 　冷水　400g
  • 　味噌　20〜40g
  • 　出汁パック中身　1〜2g
  • 〈B〉
  • 　梅干し　1つ
  • 　白胡麻　小さじ2
  • ご飯　適量
  • 〈トッピング〉
  • 　絹豆腐、胡瓜、梅干し、紫蘇
作り方
  1. ブレンディングカップにAの材料を入れ、ブレードベースをしっかり締めます。速度１を選択し、電源をON、最高速度にスピードを上げ、約1分攪拌し完成です。
  2. ①にBの材料を入れ、スピードダイヤル5で約15秒攪拌します。
  3. 器にご飯を盛り付け、①を注ぎ、トッピングの材料を飾り完成です。
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