なすとクランベリーの冷製スープ

VITAFOOD

混ぜる

１０min.

なすの皮にはナスニンと呼ばれるポリフェノールが豊富に含まれます。滑らかにスープで飲む事で吸収率もアップ。ガスパチョに似た味わいの冷製スープです。
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材料(4人分)

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作り方

Aの材料は、火が通るまで予め茹でておきます。
①とBの材料をコンテナに入れ、蓋をします。スムージープログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１からを選択し、スタート。徐々に最高速度にスピードを上げ、滑らかになるまで（約1分）攪拌し完成です。