メインディッシュ
挽く
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チゲスープ
即席いりこ昆布出汁で作る、ヘルシーキムチスープです。
材料(２～３人分)
- A
- 水 500g
- いりこ 1匹
- 昆布 1g
- B
- 白菜キムチ 100g
- 玉ねぎ(スライス)1/4個
- ニンニク 1片(5gスライス)
- 味醂 大さじ1
- C
- 豆腐 1/2丁
- ニラ 3本
- コチュジャン 大さじ1〜2
- 醤油 小さじ1〜2
- (お好みで唐辛子、砂糖 適量)
- 〈トッピング〉
- すり白ごま 大さじ2
- ごま油 小さじ1
