スープ
混ぜる
20min.
20min.
キャロットジンジャースープ
にんじんに含まれる豊富なβカロテンは脂溶性のビタミンです。 脂質と一緒に摂取することで、吸収率が高まるので、 効率よく栄養を取り入れるためには、油と一緒に調理するのがオススメです。
材料(２～４人分)
- A
- 人参 150g
- 南瓜 100g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 生姜 15g
- 塩 小さじ1/2
- 水 400ml
- Ｂ
- 無調整豆乳 100～200cc
- 味噌 小さじ1～2
- 塩、胡椒 適量
