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枝豆ディップのカナッペ
VITAFOOD
混ぜる調理時間 15min.

枝豆ディップのカナッペ

“畑の肉”といわれる大豆同様、良質なたんぱく質に富んでいます。ビタミン類、食物繊維やカルシウム、鉄分など多くの栄養素を含んでおり、大豆には少ないβ－カロチンやビタミンCを含むのが特徴です。

枝豆ディップのカナッペ
材料(4～5人分)
  • むき枝豆　50g
  • バケット　適量
〈A〉
  • むき枝豆　100g
  • 絹豆腐　100g
  • オリーブオイル　50g
  • 味噌　20～30g
  • 塩、胡椒　適量
〈トッピング〉
  • 枝豆、人参、ディル、エディブルフラワー
作り方
  1. コンテナにAを入れ、トップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
  2. 別コンテナに枝豆50gをいれ中速で攪拌します。
  3. バケットに1と2を盛り付け、トッピングの材料を飾ります。
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