Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

black-sesame-tofu
メインディッシュ
混ぜる調理時間 5min.

黒ごま豆腐

ごまの香りが香ばしい、もっちりとした豆腐です。しょうゆや甘だれをかけてお召し上がり下さい。

black-sesame-tofu
材料(4人分)
  • 黒ごま 45g
  • 片栗粉 70g
  • てんさい糖 20g
  • 水 300g
  • 塩 小さじ1/8
作り方
  1. 全ての食材をコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、約40秒撹拌します。
  2. フライパンに入れ強火にかけ、木ベラなどで常にかき混ぜながら、固まったら型に移し冷蔵庫で冷やし固めて完成です。