VITAFOOD
混ぜる
10min.
10min.
ベリーハーブマヨネーズのリースサラダ
クリスマスのおもてなしにもぴったりの可愛い色合いのマヨネーズです。ヘルシーな食材だけで作るので、たっぷりつけてお召し上がり下さい。
材料(4人分)
- 〈A〉
- ブロッコリー 1株
- カリフラワー 1株
- 塩 小さじ1
- ミニトマト
- 〈B〉
- クランベリー 10g
- 豆腐 100g
- オリーブオイル 大さじ2
- 酢 小さじ2
- てんさい糖 小さじ1
- ハーブソルト 小さじ1/2
作り方
- ブロッコリーとカリフラワーは食べやすい大きさにカットし、たっぷりのお湯を沸かしたところに塩を入れ、火が通るまで茹でます。
- ①とミニトマトをお皿にリース型になるように盛り付けます。
- Bの材料をブレンディングボウル又はカップに入れ、蓋をします。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで（約40秒）攪拌します。
- 出来たソースをココットに盛り付け、中央に置いて完成です。サラダにかけて頂いても良いですし、つけながら食べるのもおすすめです。
