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メインディッシュ
混ぜる調理時間 10min.

たけのこの山椒ソース

春の香りの一品です。香り良い山椒のソースはバイタミックスがあれば簡単。いつものたけのこを一味違った楽しみ方で頂けます。
▷▷作り方をご紹介したインスタLIVE動画はこちら

材料(4人分)
  • 〈A〉
  • 　たけのこ水煮　1/2本分
  • 〈B〉
  • 　生姜　10g
  • 　てんさい糖　大さじ1
  • 　しょうゆ　大3
  • 　粉山椒　小さじ1/4
  • 　ごま　小さじ2
  • 　ごま油　小さじ2
作り方
  1. たけのこは縦に4等分にカットし、魚焼きグリルで約8分焼きます。
  2. Bの材料をブレンディングボウル又はブレンディングカップに入れ、蓋をします。速度１を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで（約20秒）攪拌します。
  3. たけのこをお皿に盛り付け、②のソースをかけて完成です。
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