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焼き芋とココナッツミルクの冷製スープ
スープ
混ぜる調理時間 1min.

焼き芋とココナッツミルクの冷製スープ

焼き芋には食物繊維やポリフェノール、ビタミンも多く含まれ整腸作用や抗酸化作用が期待できます。ココナッツミルクとの相性もバッチリで簡単に美味しく仕上がります。 もちろんVitamix なら焼き芋の皮ごと栄養丸ごといただけます。

焼き芋とココナッツミルクの冷製スープ
材料(2人分)
  • 焼き芋 300g
  • ココナッツミルク 200cc
  • 水 100cc
  • 氷 100g
作り方
  1. 材料をコンテナに入れ、蓋をします。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度1を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで(約1分)攪拌します。