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ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 5min.

アボカド veganディップ

乳製品不使用。アボカドに発酵食品を合わせた、ヘルシーレシピです。

材料(2〜4人分)
  • 〈A〉
  • 　アボカド　大1個(200g)
  • 　豆乳ヨーグルト　50g
  • 　白味噌　20〜30g
  • 　ニュートリショナルイースト　10〜20g
  • 　レモン果汁　15g
  • 　塩、胡椒　適量
  • 玉葱(乱切り) 70g/li>
  • 〈トッピング〉
  • 焼きトマト、バジル、 veganパルメザンチーズ
作り方
  1. Aの材料をコンテナに入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れマシーンにのせます。速度１を選択してスタート。徐々にスピードを最高速度まで上げます。 タンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、対流をサポートしながら撹拌します。滑らかになったらマシーンを止めます。
  2. ①に玉葱を入れ、スピードダイヤル3で玉葱がみじん切りになるまで、タンパーで対流の補助をしながら攪拌します。
  3. お好みのパンに②とトッピングの材料を飾り完成です。
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