Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 20min.

林檎のveganグラタン

小麦、乳製品不使用。クリーミーで優しい甘みのスイーツグラタンです。熱々、とろとろでお召し上がり下さい。

材料(1〜2人分)

直径12cmの耐熱1皿台分

  • 〈A〉
  • 　林檎(紅玉)　1/2個(5㎜角切り)
  • 　植物油　大さじ1/2
  • 　甜菜糖　10g
  • 〈B〉
  • 　豆乳ヨーグルト　70g
  • 　ココナッツミルク　60g
  • 　甜菜糖　20〜25g
  • 　米粉　15g
  • 　粉寒天　0.5g
  • 　塩　ひとつまみ
作り方
  1. フライパンにAを入れ、混ぜながら林檎が柔らかくなるまで、3〜5分程加熱します。
  2. ブレンディングボウルにBの材料を入れ、ブレードベースをしっかり締めます。速度１を選択して、電源をONにし、徐々にスピードを上げ、ダイヤル10で滑らかになるまで約1分、攪拌します。
  3. 耐熱皿に①と②を入れ、180度で30〜40分表面が色付くまで加熱し完成です。
戻る